Bortsch

[anna_frid]

В последнем номере кулинарного журнала, который я уже два раза покупала (хороший журнал вообще-то), приведен среди прочих "неопубликованных супов" рецепт борща.

Включающий среди прочего кориандр, лимонный сок и картофельный крахмал. И не включающий ни картошки, ни мяса - только бульон.

Может оно и съедобно, конечно, почему бы нет. Но я из этой серии определенно скорее приготовлю гуляш по-венгерски и итальянский суп с чечевицей. :)